Waar zijn de groenten van week 18?

Beste zelfoogsters,

Nou, die groenten zijn er wel, maar nog niet helemaal.. de kou van de afgelopen maand heeft ze als het ware op ijs gezet: op hageldagen hadden we letterlijk sla met een bergje ijs in plaats van ijsbergsla! Zie de foto’s op onze site en facebook. Ook andijvie, knolvenkel de andere soorten sla zijn nog ondermaats. Vollegrondtuinders in het hele land spreken van 3 à 4 weken vertraging door de koude maand april. Maar met de recente warme dagen knallen de plantjes als het ware uit de grond en maken ze veel van hun achterstand goed. Samen met de veldsla, raapstelen, winterpostelein, winterprei, winterbloemkool, meiknolletjes, peulen en snijbiet zullen zij het mei-aanbod vormen. En vergeet de heerlijke boerenkoolscheuten niet!. Daar kan geen broccoli tegenop!

Ondertussen wordt hard gewerkt op de tuin. Dat mag ook wel, want we hebben nu al 35 nieuwe aanmeldingen voor dit seizoen! Dank aan de vele nieuwe vrijwilligers die zich de laatste tijd hebben aangemeld. De tuin staat er weer prachtig bij!

Voor nieuwkomers die nog niet vertrouwd is met het reilen en zeilen op de tuin is er komende donderdag 5 mei om 11.00h nog de gelegenheid om rondgeleid te worden en de fijne kneepjes van het zelfoogsten op Ús Hôf onder de knie te krijgen. Met koffie en lekkers achteraf in de kapschuur. Meld je even vooraf aan als je dat nog niet gedaan hebt.

Dus wat het oogsten betreft nog even geduld aub. Volgende week, na afloop van het meivakantie, dat is week 19, gaan we echt los. Ik stuur jullie vooraf zoals gebruikelijk weer een berichtje met een overzicht welke groenten oogstbaar zijn, waar ze in de tuin staan, hoe je ze oogst en wat voor lekkers je er van kunt maken. En met het laatste nieuws over de voedselcoöparetie Ús Iten die binnenkort offiecieel van start gaat.

Ik hoop jullie allemaal gauw weer op de tuin te zien!

Vriendelijke groet, mede namens Bregje,

Michel