De groenten van week 35 en 36

Beste mensen,

Menigeen heeft het al opgemerkt: we hebben sinds een paar weken een bijna onveranderd groenteaanbod, terwijl we ons best doen om elke week met wat nieuws te komen. Maar de natuur is lastig te plannen: sommige plantjes hebben nu eenmaal een trage of fatale groeistart doorgemaakt als gevolg van de droge maand juli, die ene rukwind half augustus of de houtige compostsamenstellling op het nieuwe bed. En het zal ze helaas niet lukken om die achterstand weer in te lopen.., dus:

Groenten

Deze week kunnen weer de volgende groenten worden geoogst:

·         Gele en groene courgettes
·         Snijbiet
·         Krulandijvie (fijnbladig)
·         Gewone andijvie (breedbladig)
·         Knolvenkel
·         Gele en rode bietjes
·         Sla: rode en groene eikenbladsla, rode krulsla en rucola.

Wat de knolvenkel betreft: de afgesneden stronken lopen inmiddels weer uit en geven nu kleine, maar heerlijke knolvenkeltjes.

Van de bladgewassen (sla, andijvie) is menig plantje aan het doorschieten (leuk, die frisgekleurde kerstboompjes in de nazomer!), dus kies de grote compacte kroppen, die zijn minder bitter dan hun hoge maatjes.

De snijbonen blijken net als hun neefjes de sperzie- en spekbonen dit jaar niet goed te kunnen aarden. Hun groei is niet op gang gekomen en zal ook achterblijven nu de dagen weer korter worden.. Die enkele bonen onderin de stokken zullen helaas niet voldoende zijn om 20 huishoudens van een maaltje te voorzien.

Wat overige groente betreft kunnen we niet meer nieuws of tips melden dan wat in de eerdere mailtjes stond. Behalve natuurlijk dat je overal in de tuin wel de belofte van nieuwe groente al ziet staan: binnenkort is er weer volop broccoli en kunnen we ook gaan genieten van de bloemkool, botersla, rode kool, groenselderij en iets later ook van de knolraapjes, pompoen, palmkool, prei, radicchio ofwel roodlof, suikerij ofwel groenlof, maïs, paksoï, savooiekool,  paarse en groene boerenkool, nieuwe rode en gele bietjes en nog een paar andere meer en… spruitjes!.

Over maïs gesproken…

…Voor wie hier echt niet op kan wachten: de familie De Jong heeft al een half hectare rijpe suikermaïs klaarstaan, die ze voor 20 cent per stuk aan de weg voor hun boerderij aan de Aesgewei nr 3 in Sibrandabuorren aanbieden. Heerlijke zoete reuzekolven! Suikermaïs is op de kolf en direct van het land het allerlekkerst. Dan krijgen de suikers de minste kans om zich om te zetten in zetmeel.

En over schapen over hekken en over hekken van de dammen…

Al is de variatie in ons aanbod nu wat beperkt, we willen hier iedereen vriendelijk verzoeken om je te houden aan de lijst van oogstbare groenten die in deze berichten en op het bord in de kapschuur bekend wordt gemaakt. Er blijken namelijk rodekoolkapers voor de kust! Een paar grote rode kolen zijn ons al voor hun beurt ontvallen, terwijl de meeste toch echt nog even moeten doorgroeien..  Wees dus solidair met de andere zelfoogsters en laat vroegrijpe exemplaren van een bepaalde groente liever staan als voorbeeld van hoe de rest kan worden. Zodra het aanbod van een gewas groot genoeg is laten we het direct weten.

En vergeet niet…

….om het aan ons door te geven als je komende zondag 7 september ook mee wilt naar de streekmarkt aan het Flinkeboskje in Hemelum.

….van die heerlijke frambozen en bramen te blijven snoepen!

….zaterdag 1 november alvast in je agenda vrij te houden, dan hebben we iets voor jullie in petto, als actieve en feestelijke afsluiting van het eerste jaar, maar daarover spoedig meer!

Tot zover, tot ziens in de tuin!

Groetjes,

Michel & Bregje