De groenten van week 35

Beste zelfoogsters,

Enige tijdnood vanmorgen in verband met de aanzienlijke courgetteoogst! Met de aansporing om goed van die courgettes te genieten, want deze zomergroenten zullen gauw verdwijnen.. nog drie weken en het is herfst. Neem er wat meer mee, voor soep bijvoorbeeld volgens dit eenvoudige recept. Op smulweb.nl staan trouwens veel meer inspirerende recepten. Dat de herfstframbozen er nu al in overvloed zijn is uiteraard geen enkel bezwaar; geniet ook daar van! Deze winter plant ik ook zomerframbozen zodat we nòg vroeger van dit lekkere fruit kunnen genieten.

Groenten

Deze week kunnen de volgende groenten geoogst worden:

Nieuw deze week (of terug van weggeweest):

• Rode bietjes                             A4
• Savooiekool (groenekool)         D20/21/22
• Groene krulsla Lollo Bionda      F6/7/8

 

SPECIAAL deze week (laatste week):

• Paksoï                                     B6
• Krulandijvie                              D18/19

En verder deze week:

• Gele bietjes                             A11
• Koolrabi rood en wit                  C4
• Meiknolletjes/knolraapjes          F3/4
• Knolvenkel                               A16, B4/5/10
• Witte paksoï                             F5
• Pronkbonen                             A12/E7
• Spekbonen                               C9
• Groenselderij                            D23
• Courgettes                               Kapschuur
• Augurken                                 Kapschuur
• Snijbiet                                    A18 en langs het hele vak A
• Chinese kool                           D24
• Spitskool                                 E17
• Andijvie                                   A9/10/17 en C10
• Botersla                                   A2/6 en E4/6
• Rode Bataviasla                       E21
• Groene Bataviasla                    E22
• Rode Eikenbladsla                   E23

 

De kroppen groene krulsla in vak F zijn voor een deel combinatiekroppen: Lollo Bionda, rode eikenblad en groene Batavia bij elkaar. Voor het gemak? Beneieuwd wat jullie ervan vinden.

 

…Kruiden… (stokjes ontbreken)

• Basilicum, groen en rood           Kruidencirkel
• Bieslook                                     Kruidencirkel en A8
• Rozemarijn                                Kruidencirkel bij vak A
• Lavas (maggiplant)                    Kruidencirkel bij vak A
• Rucola                                       Kruidencirkel bij vak A
• Veldzuring                                 Kruidencirkel bij vak A
• Citroenmelisse                           Kruidencirkel bij vak A
• Marokkaanse munt                    Kruidencirkel bij vak A
• Krulpeterselie                            Kruidencirkel bij vak A
• Bonenkruid                                Kruidendriehoek bij vak C
• Salie                                          Kruidendriehoek bij vak C
• Oregano                                   Kruidendriehoek bij vak C
• Tijm                                           Kruidendriehoek bij vak C

 

…en fruit!

• Frambozen per bakje                A15
• Aardbeien  per bakje                B16, C15/16 

Het handperenseizoen was hier van korte duur. Zonder koeling ins dit onvermijdelijk. Ze rijpen met dit warme weer namelijk zeer snel aan de boom.

En vergeet niet..

… het juiste gewas uit teeltbedjes te oogsten, en dus voorzichtig om de langzamer groeiende (veelal kool-) gewassen te oogsten en die te laten staan.

… zuring, snijbiet, basilicum en andere kruiden niet als geheel maar bladgewijs te oogsten en voldoende blaadjes op een plant te laten staan; dan kunnen nieuwe blaadjes snel weer aangroeien en andere zelfoogsters er na jou ook van genieten..De basilicum mag trouwens flink doorgeplukt worden, met name de toppen, om bloei te voorkomen.

…een grote stap over de greppel bij vak E EN F te nemen!

…aan (onze kant van) de weg/dijk te parkeren als je met de auto komt; liever nog met de fiets komen!

…netjes (= leesbaar), en naar geweten je fruitoogst te noteren op de daarvoor bestemde lijst in de kapschuur. Daar staan ook de bakjes die je voor de oogst van kleinfruit kunt gebruiken.

Tot zover, tot ziens in de tuin,

Michel

Terug