De groenten van week 30 |
Beste zelfoogsters,
Het is nu volop zomer en de tuin ligt er prachtig bij, dankzij de hulp van Kasem, Douwe en Gerda. Vanaf donderdag komt Omot ook weer op de tuin helpen. We hebben groenten in overvloed, vooral sla, en dat komt mooi uit met dit barbequeweer.
Groenten
De onderstaande groenten en kruiden kunnen deze week geoogst worden (schuin gedrukt = nieuw):
- Witte kool D5, D7, D8, D10
- Prei C5, C6
- Knolvenkel D31
- Groene courgette langs sloot bij vak A
- Gele courgette langs sloot bij vak C
- Witte bloemkool D19, D20
- Paksoï D48, D49
- Broccoli A15, A16, D2, D3, D46, D47
- Spitskool A12, D5, D7, D10
- Groenselderij D4
- Bleekselderij D6
- Snijbiet B12, D40
- Rode bietjes D36
- Gele bietjes D36
- Koolrabi A17
- Rode koolrabi D37 , D49
- Stengeluitjes D8
- Kapucijners A2
- Tuinbonen B7, B10, B11
- Peultjes (als erwt) B13
- Botersla D51
- Bindsla D1
- Groene eikenbladsla A5,A6,
- Rode eikenbladsla A15, B14,
- Groene krulsla B3, D25
- Rode krulsla A16, D19
- Groene grove krulsla A5, D53
- Rode bataviasla B14, D20
- Krulandijvie D32, D50
- Rucolasla C5
- Knoflook Kapschuur
- Doperwtjes Kapschuur
- Bonenkruid Kruidendriehoek
- Basilicum Kruidencirkel
- Lavas Kruidencirkel
- Koriander Kruidencirkel
- Citroenmelisse Kruidencirkel
- Marokkaanse munt Kruidencirkel
- Krulpeterselie Kruidencirkel
- Bladpeterselie Kruidencirkel
De enige nieuwkomer deze week is een beetje witte kool, die per abuis met de spitskool is meegeplant, ontdekte ik laatst… Het valt duidelijk op dat de gewone witte kool het karakteristieke spitse puntje van de spitskool mist.
..Maar de echte primeur zijn..
…De aardappelen! Het schatgraven kan beginnen. Vanaf deze week kun je zelf je aardappels rooien. In het voorste gedeelte van vak E, dat met vier vlaggetjes is afgezet. De spitvork staat al klaar. Prik de vork onder een plant door, kantel de vork en til zo de plant op en dan komen de piepers gemakkelijk tevoorschijn. Ze groeien in de losse compost dus het is geen al te zware klus. Probeer wel om alle aardappels uit de grond te krijgen. Zo voorkomen we ziektes en ongewenste plantjes volgend jaar.
De bedoeling is om telkens een rij te rooien vanaf de hoge linkerkant en dan op te schuiven naar de volgende rij. De eerste 4 linker rijen zijn echte Frieslanders. We waren dit jaar net te laat met bestellen van deze zeer gewilde aardappel; de groothandelaar was er doorheen. Gelukkig konden we elders nog wat pootgoed scoren. In de rest van het rooibare veld staan Raja aardappelen. Proef het verschil: De Raja is ietsje kruimiger dan de Frieslander, die ik zou typeren als een romige vastkoker. En ik adviseer om geen moeite te doen om deze mooie nieuwe aardappels te schillen: de schil is ultradun en bovendien nog gezond ook.
In de kapschuur staat de weegschaal en een lijst waarop je het gewicht en de soort aardappelen kunt noteren dat je meeneemt. We vertrouwen erop dat er naar eer en geweten wordt afgewogen en genoteerd. De prijs voor de Frieslander is €2 per kilo en voor de Raja rekenen we €1,50 per kilo.
En vergeet niet…
…zaterdag 15 augustus nog steeds vrij te houden in je agenda voor de Groote ZoomerProeverije van Ús Hôf! Meer info volgt binnenkort.
Tot zover, tot ziens in de tuin, en geniet van deze weelderige zomer!
Groetjes, mede namens Bregje,
Michel
TerugDeel deze pagina op uw:
