De groenten van week 28

Beste mensen,

We zijn net terug van het Permacultuur Festival in Belgisch Limburg, vandaar dat dit mailtje enige vertraging heeft. We hebben volop inspiratie en mooie ideeën opgedaan voor de uitbreiding van de zelfoogsttuin! In de nazomer willen we een avondje organiseren waarin we voor belangstellenden uitleg geven over de basisprincipes van permacultuur. Meer hierover in een volgende mail.

Groenten
Deze week staan de volgende groenten klaar om geoogst te worden:

·         Peultjes
·         Spitskool
·         Krulandijvie
·         Gele bietjes
·         Rode bietjes
·         Sla, diverse soorten

De meeste peultjes hebben deze week de perfecte maat: een duimlengte. Laat de kortere nog even doorgroeien voor de volgende zelfoogsters. Dank aan Margriet en Femke voor het opbinden van de peultjes!

Voor de krulandijvie, spitskool en bietjes geldt eveneens: zoek eerst de grotere uit. Die zitten meestal aan de noordelijke slootkant.

Natuurlijk staat er ook nog snijbiet, dat nog een paar keer weer teruggroeit als je het afsnijdt. (Heb je de Groote Snijbietproeverije van woensdag 30 juli al in je agenda staan? Tijdstip is 18.00 uur.)

Er zijn ook nog enkele maaltjes broccoli en tuinbonen te oogsten voordat we dat gedeelte van de tuin omfrezen en klaarmaken voor een volgende teelt.

Als de zon een beetje meewerkt verwachten we deze week een aardbeienexplosie! Vergeet niet lekker te snoepen van deze tweede dracht. De zwarte bessen, frambozen en braambozen (Tayberries) zijn ook heerlijk en overvloedig. Als je het fruit mee naar huis wilt nemen kun je daarvoor de bakjes gebruiken die op de tafel in de kapschuur staan. Op de turflijst die erbij ligt kun je aangeven wat je aan fruit hebt meegenomen.  

Met vakantie? Laat het even weten!
Mocht je de komende weken niet kunnen komen oogsten vanwege vakantie, laat het ons dan even weten. Dat kan ook via een mailtje aan info@ushof.nl.  Wij blijven lekker hier om van de tuin te genieten. En we zullen ook zo nu en dan op het water te vinden zijn!

Tot zover, tot ziens in de tuin.

Groetjes,

Michel & Bregje