De groenten van week 1

Beste zelfoogsters,

Hier het eerste mailberichtje van Ús Hôf van 2016. We hopen dat iedereen een mooie start heeft gemaakt in dit nieuwe jaar. Wat als de warmste winter ooit in Fryslân begon, is nu omgeslagen in een soort sequel van de film Frozen: zelfs het dunste grassprietje is bedekt met een dikke laag ijs. De ijzel van afgelopen dagen levert sprookjesachtige tuinplaatjes op, zie de mooie foto’s van Bregje op onze Facebook pagina. Leuke bijkomstigheid: de tuin is dankzij de vorst weer (even) goed begaanbaar. Geniet dus van het ruime aanbod van aardperen, spruitjes, pastinaak, palm-, boeren- en savooiekool en veldsla, want die kunnen deze winterkou prima verdragen en staan nog op het land. De bewaargroenten zoals savooie- en witte kool hebben we op tijd geoogst, tegen de vorst beschermd en liggen morgen weer in de kapschuur. Voor de tere, laatste bloemkooltjes en bladgroenten als andijvie, paksoi en snijbiet is de echte winterkou helaas iets te streng...

Groenten

Deze week kunnen de volgende groenten geoogst worden of uit de schuur gepakt worden:

• Veldsla (nieuw!)                       C9
• Pastinaak                                A7/8
• Aardpeer                                 D11
• Spruitjes                                  A5/6, C11/12/13/14, kapschuur
• Groene en rode boerenkool      A11, B8, C15, D58/59
• Palmkool                                 D5/10/24
• Rode kool                               Kapschuur
• Witte kool                                Kapschuur
• Savooiekool                            Kapschuur
• Knolselderij                             Kapschuur
• Rode en gele bietjes                Kapschuur
• Rozemarijn                               Kruidencirkel
• Marokkaanse munt                   Kruidencirkel
• Ditta aardappels (vastkokend)  Houten krat links in kapschuur (€1,50 per kilo, afwegen en noteren in de kapschuur)

Ik verzoek jullie met klem om alle winterharde prei de gehele winter te laten staan en door te laten groeien, want die is bestemd voor het voorjaar. Net als de knoflook en de uitjes overigens.

Op naar ons derde groeiseizoen

Ook al duurt het oogstseizoen 2015 formeel nog tot het eind van januari, wij zijn alweer volop bezig met de voorbereidingen om in mei het nieuwe oogstseizoen 2016 te kunnen aftrappen: fruitstruiken snoeien, poot- en plantgoed bestellen, bouw van een extra schuur, aanleg van een kas, etc, etc. Met al dat constructiemateriaal her en der op ons erf is het nu even een bouwplaats. Zodra de vorst uit de grond is gaat de bouw verder en gaan we teeltbedjes opschonen. De suggesties van de seizoensafsluiting nemen we ter harte (meer prei, meer boontjes, meer courgettes en pompoenen!), dus we gaan er hopelijk weer een mooi en lekker seizoen van maken. Met nog meer deelnemers. We zijn inmiddels met meer dan 115 streekgenoten die groenten van Ús Hôf komen oogsten!  Binnenkort sturen we iedereen een mailtje met een enquête, waarin uiteraard de formele vraag of jullie dit nieuwe jaar (weer) meedoen, en met nieuws over de nieuwe ontwikkelingen in 2016.

En zegt het voort aan vrienden, kennissen, familie en collega’s: er is weer plek voor nieuwe deelnemers in 2016! We streven dit nieuwe jaar naar de 200 volwassen deelnemers.

En vergeet niet..

…straks na de vorst weer HOGE laarzen aan te doen! Want de tuin zal dan wel weer drassig zijn.

…ook handschoenen aan te doen, want voor pastinaak, peen en aardpeer moet je de grond in!

…de spitvork bij de aardperen- en pastinaak/peenbedjes te laten staan voor de volgende zelfoogster.

Tot zover, tot ziens in de tuin, mede namens Bregje,

Michel

Terug